日頃より清里焼酎をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、今年のじゃがいも焼酎の仕込み作業が９月に入ると本格化します。

この時期は製造繁忙期になることと、工場内での醸造に必要な麹菌や酵母発酵の妨げにならないようそのほかの菌の混入を防ぐ取り組み（従業員とその家族は納豆を食べないことや発酵食品を控える。）を行っています。

このため、令和６年９月２日（月）～令和６年１１月２１日（木）まで工場見学を一時中止とさせていただきます。

工場見学の再開は令和６年１１月２２日（金）を予定していますが、醸造作業の進捗状況によって変更となる可能性があります。

皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。