今年のじゃがいも焼酎の仕込み作業が9月に入ると本格化します。

この仕込み時期は繁忙期になることと、工場内での醸造に必要な麹菌や酵母の発酵の妨げにならないよう、その他の菌の混入を防ぐ取り組み（従業員は納豆を食べない。その他発酵食品を控える。土足厳禁。その他衛生面）を行っています。

このため、仕込み時期における工場見学を一時中止させていただきますので、ご理解とご了承をお願いします。

なお、工場見学の再開は、概ね醸造作業がひと段落する11月中旬以降を見込んでいます。

工場見学一時中止期間　令和6年9月2日（月）～令和6年11月21日（木）※予定

本日8月27日現在、台風10号の接近に伴い、北海道から全国にお届けする荷物に遅れが予想されております。お届け日時をご指定の場合、ご希望に沿えない場合がございます。大変ご迷惑をおかけしますがご了承くださいますよう、お願いいたします。

出荷の際にヤマト運輸㈱または日本郵便のいずれかの運送会社のお問合せ番号をお知らせしております。輸送状況については各運送会社のWEBサイトからご確認をお願いいたします。

日頃より清里焼酎をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、今年のじゃがいも焼酎の仕込み作業が９月に入ると本格化します。

この時期は製造繁忙期になることと、工場内での醸造に必要な麹菌や酵母発酵の妨げにならないようそのほかの菌の混入を防ぐ取り組み（従業員とその家族は納豆を食べないことや発酵食品を控える。）を行っています。

このため、令和６年９月２日（月）～令和６年１１月２１日（木）まで工場見学を一時中止とさせていただきます。

工場見学の再開は令和６年１１月２２日（金）を予定していますが、醸造作業の進捗状況によって変更となる可能性があります。

皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。

6月最終日曜日（令和6年6月30日）は日本百名山「斜里岳」の山開きです。

斜里岳を登られる方は怪我や熱中症に気を付けていただき、山道や山頂からの絶景を楽しんでいただければと思います。

北海道らしい初夏を感じられる季節となり、人々の往来も増え、おかげさまで焼酎の受注も増えてきております。

じゃがいも焼酎を愛飲される多くの皆様に感謝をいたします。

ご注文をいただく際にいくつか同様の質問がありましたので、広く情報提供をさせていただきます。

• 清里焼酎醸造所では工場での直接販売はしておりません。町内の取扱店でお買い求めください。
• 清里焼酎醸造所のショッピングサイトでは、令和3年7月1日からクレジットカード等による決済サービスを導入しています。どうぞご利用ください。
• 銀行振込をご利用される際は、こちらでの入金確認に3日から1週間程度の時間を要します。お急ぎの際は、入金確認に要する時間が短いクレジット決済か代引きサービスをご利用ください。
• 銀行振込用紙の送付はおこなっておりません。お客様にて手続きをお願いします。
• 商品の配送には、関東圏に向けては発送から概ね３日間はお時間をいただきます。天候や災害、運送繁忙期などの状況によってはさらにお時間をいただくことが予想されますので、あらかじめご了承ください。

その他のよくある質問は、よくある質問のページにまとめておりますので、ご確認ください。